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做豆腐一樣能脫貧【經典案例】

作者:   隨州市季良科技發展有限公司   發布時間:2018/9/12 16:52:17     瀏覽熱度:

做豆腐一樣能脫貧【經典案例】:說起脫貧,安徽闕店鄉轉水灣村貧困戶程久明顯得很激動,他說,“2017年,我光靠豆腐店就掙了3萬元,養了 7頭大肥豬,賣了2萬元,還有產業扶持5000元,入股分紅3000元,居家就業1200元,紅油香椿至少能賣3000多,人均年收入快到2萬了!

      2014年,程久明陷入了入不敷出的窘境,兒子讀書欠下許多外債,愛人甲狀腺腫瘤術后無法干重體力活。經本人申請和村組評議等,他們一家納入了建檔立卡貧困戶名冊。根據扶貧工作隊的安排,由轉水灣村委委員趙云配合縣郵政公司丁詠梅,作為程久明的幫扶責任人。

      被評為貧困戶,村民為之慶幸,認為他家的生活有著落了,但程久明可不這么看,他說,我有腳有手,要靠大家的支持才能生活,這是最大的恥辱,我要自力更生,依靠自己的雙手盡早脫貧致富。

      程久明上輩曾經是做豆腐的好手,以前,程久明長期在外務工,沒看上這玩藝,現在,他又重新拾起了這行當。沒有資金,趙云幫他申請了小額貸款,并緊鑼密鼓的幫他置辦電磨、蒸鍋、模板等一套工具。2016年中秋節,程久明的“轉水灣豆腐坊”正式生產。

      要打開市場,就要與眾不同。程久明早起晚睡,在堅持傳統工藝生產的基礎上,創新豆腐生產方法。他到淮南學習八公山的豆腐生產法,并把豆腐制作成各種圖文花卉,附上當地的文化元素。他說,一定要用傳統的方法、優質的原料、文化的品味,制作最好的豆腐。漸漸的,他的“土豆腐”逐漸得到了周邊群眾的喜歡。2017年春節期間,每天產量達到10個“貨”,消耗大豆120斤,純利300余元。程久明說,難忘的是2017年4月15日,轉水灣村舉辦了首屆“香椿采摘節”,來自合肥游客紛紛來到程久明的“轉水灣豆腐坊”,親自體驗制作農家豆腐,并將豆腐作為旅游特產買回去送親友,一天獲利近500元。

      程久明夫婦嘗到了勤勞致富的甜頭,干勁越發大。做豆腐每天要產生幾十斤的豆渣,是優良的有機飼料,以往都是低價賣給周邊養殖場。獲悉貧困戶養1頭豬有800元的產業扶持,2017年2月,程久明新建了2個豬舍,種了幾分地青飼料,買了7只豬娃來養殖。程久明想進一步擴大養殖規模,可是防疫和管理心里沒底。村里2016年剛引進了一家叫“舒城光耀生態養殖公司”的企業,主要從事黑毛豬養殖。2017年7月,程久明從農商行貸了5萬元扶貧貼息貸款,入股了這家公司并簽訂了分紅協議,不僅每年能獲得3000元的分紅,還有機會學到現代化的管理經驗。

      除了做豆腐和養豬,閑不住的程久明夫婦,又從村里面免費領了600棵扶貧香椿苗,在門前的坡崗荒地上種了1畝地。此外,程久明愛人楊龍鳳負責一座旅游公廁的保潔,每月能領到100元的工資。

      程久明說:“我是個要臉面的紅臉漢子,前幾年當了貧困戶,心里總是不自在,F在扶貧工作隊的扶持幫助下,我自力更生,脫貧致富了,我要擴大豆腐坊的生產,吸納貧困戶就業,需要生產豆腐的,可免費來此學習,我將無償傳授技術藝,帶動更多的貧困戶脫貧致富!

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